Wyprowadzka z domu rodzinnego to duży krok. Nowe mieszkanie kusi własnym stylem, ale kuchnia bywa pierwszym wyzwaniem: nagle trzeba mieć talerze, garnki, sztućce, deskę do krojenia i mnóstwo drobiazgów. Kupowanie wszystkiego naraz jest kosztowne i często zbędne. Lepiej zacząć od małego zestawu i uzupełniać go z czasem, kiedy okaże się, czego naprawdę brakuje.
Zacznij od podstaw
Podstawowy zestaw obejmuje kilka talerzy płaskich i głębokich, kubki, szklanki, widelce, łyżki i noże. Do tego jeden średni garnek, patelnia i jeden dobry nóż z deską do krojenia. Przydadzą się też łyżka do zupy, cedzak, otwieracz do puszek i czajnik. Z tak małym zestawem da się ugotować większość prostych posiłków, a nie zajmuje on dużo miejsca.
Zapytaj rodzinę i znajomych
Wiele rodzin ma nadmiar naczyń, których nikt nie używa. Zapytaj rodziców, dziadków i przyjaciół, czy mają coś do oddania. Często okazuje się, że w domowej szafce leży komplet sztućców, który już nie jest potrzebny. Rzeczy używane i pożyczone są równie dobre jak nowe, a mieszkanie zyskuje osobisty charakter. Warto jednak wybierać tylko to, co naprawdę się przyda. Nie martw się, jeśli talerze nie będą do siebie pasować. W pierwszych miesiącach ważniejsze jest, by było na czym jeść i w czym gotować, niż by całość wyglądała jak z katalogu.
Spisz, czego brakuje
Zrób prostą listę i uzupełniaj ją, gdy zauważysz potrzebę. Gdy przygotowujesz pierwszy obiad, szybko okaże się, czego nie masz. Dopisz to do listy zamiast kupować od razu wszystko. Przyda się też skromny zestaw ściereczek, gąbek i szczotka do naczyń. Dzięki temu unikniesz zbędnych zakupów, a kuchnia będzie wyposażona w to, co pasuje do twojego sposobu gotowania.
Zadbaj o porządek od początku
Nowa kuchnia jest okazją do wypracowania dobrych nawyków. Przydziel każdej rzeczy stałe miejsce, na przykład talerze w jednej szafce, sztućce w szufladzie przy zlewie, garnki blisko kuchenki. Trzymaj środki czystości osobno od jedzenia i poza zasięgiem dzieci, także wtedy, gdy odwiedzają cię goście z maluchami. Mała, dobrze zorganizowana kuchnia daje więcej radości niż duża, w której wszystko leży byle gdzie.
