Många vill ha ett mer ordnat kök men skjuter upp det, eftersom uppgiften känns för stor. Det är lätt att tänka att hela köket måste göras på en dag, och då blir det ingenting alls. Ett bättre sätt är att ta ett skåp eller en låda åt gången. Då räcker det med en kort stund, och du kan avbryta utan att köket blir stående i oordning.
Välj ett skåp och töm det
Börja med det skåp som irriterar dig mest, eller det som står närmast där du står och lagar mat. Ta ut allt, och ställ det på bänken. Torka av hyllorna och låt dem torka. Det är ofta på det här steget man upptäcker hur mycket damm och smulor som samlats där. Ett skåp som är tomt och rent är en bra startpunkt för resten.
Tre högar
Sortera det som ligger på bänken i tre högar: sådant som stannar i skåpet, sådant som hör hemma någon annanstans, och sådant som kan lämnas bort. Var ärlig när du bedömer. Det som inte har använts på länge, eller som du har flera av, kan gå vidare. Saker som hör hemma i ett annat skåp läggs i en låda, så att du kan sätta tillbaka dem när du kommer dit.
Lägg tillbaka med tanke på användning
Ställ tillbaka det som ska stanna, med det du använder oftast längst fram och i lätt höjd. Fundera på om det finns något som skulle passa bättre i ett annat skåp. Ibland är det här den bästa delen av arbetet, eftersom du börjar se köket på ett nytt sätt. Låt det du inte är säker på stå kvar en tid, och se om det behövs.
Ta nästa skåp en annan dag
Sluta när det första skåpet är klart, och ta nästa vid ett annat tillfälle. Det kan vara en kväll i veckan eller en stund på söndagen. Efter några veckor har du gått igenom hela köket utan att någon dag har känts jobbig. Skriv gärna en enkel lista över skåpen och bocka av dem, så ser du hur långt du har kommit.
