Bestikskuffen er det sted i køkkenet, man åbner allerflest gange på en dag. Alligevel bliver den sjældent tænkt igennem, og så ender skeer, gafler og knive i en bunke, som man roder i, hver gang der skal dækkes bord. En god indretning gør to ting på én gang: Den gør det let at finde det rigtige, og den gør det let at lægge tingene på plads, når opvaskemaskinen skal tømmes. Det kræver ingen dyre løsninger, kun lidt eftertanke.
Start med at se, hvad der faktisk bliver brugt
Tag alt bestikket ud af skuffen, og læg det på bordet. Sortér det i skeer, gafler, knive og de små ting som teskeer og smørknive. Ofte opdager man, at der er langt mere af det ene end af det andet, og at nogle stykker aldrig bliver brugt. Dem kan du lægge i en æske til sjældent brug eller give videre. Bagefter er der mindre at fordele, og skuffen bliver med det samme mere overskuelig.
Giv hver slags sit eget rum
En bestikbakke med et rum til hver slags er den enkleste løsning. Er skuffen lidt større end bakken, kan du fylde mellemrummet med en smal kasse til spatler, oste- og kagehøvle og andre lange redskaber. Tænk på, hvordan du selv tømmer opvasken. Tager du en hel håndfuld op ad gangen, skal rummene være brede nok til, at hånden kan komme ned i dem uden at støde mod kanten.
Placér skuffen tæt på opvaskemaskinen
Den bedste plads til bestikket er en skuffe helt tæt på opvaskemaskinen. Så kan du stå det samme sted og tømme kurven uden at gå frem og tilbage. Kan skuffen ikke flyttes, så prøv at sortere bestikket i maskinens kurv på samme måde som i skuffen. Så ryger hver slags direkte over i sit eget rum.
Hold skuffen let at holde ren
Der kommer altid krummer i bunden af en bestikskuffe, så vælg en bakke, der kan tages op og skylles. Tør den af, før bestikket kommer tilbage. Hvis familien har for vane at lægge andre ting i bestikskuffen, kan du give dem en lille skuffe eller kasse i nærheden. Så bliver bestikskuffen ved med at være til bestik, og det gør den let at bruge, også på de dage, hvor der er travlt.
